第1475茶 源茂興記茶荘の壽眉2005

第1687話　市ヶ谷左内坂（前編）

市ヶ谷は社会人のスタートを切った街です。
44歳にしてまた戻ってきて、5年。
来週、会社の移転で今度は勝どきです。

先日二十六年？ぶりに市ヶ谷左内坂を登りました。
息かきれます。
若い頃は、なんともなかったのに。

少し涙目。

坂の入り口にあった市ヶ谷食堂はなくなりました。
ここのメンチカツ定食500円よくたべていました。
すぐ横の庄やは変わりませんねえ。

そのころと変わらないマンション、市ヶ谷ハイツもあります。

市ヶ谷見附の交差点ちかくにはバンビもありました。
ここのハンバーグもよくたべていました。
もうないです。

お堀のボートハウスとゲームセンターは日高屋になりました。

お堀のそばにあった電話ボックス、
学生時代の恋人から別れの言葉を聞いたところ。
その電話ボックスも、今はありません。

雨に降られ、少し感傷にふける夜でした。
（続く）

源茂興記茶荘の壽眉2005をいれました。

シールには漢字で白牡丹、
英語名は壽眉、
Dotch？と言いたい。

いれたあとの茶葉を見ると赤い。
3年のうちに発酵が促進されているんです。

白茶は炒りませんから、発酵し続けます。

尖がった感じはなく、丸みがでています。
オフィスで、仕事にいれこみ、蓋碗にお湯をいれっぱなしでも
強さはでません。

これも残りが少ないのです。

これは来年、白茶を買い込んで
陳年にしますかねえ。

マジで！考えています。