経験則の泉から 其之四拾六

第3168話　茶湯を注ぐタイミング

炻器の茶壺、いわゆる紫砂の茶壺のことです。
意外と茶壺は、茶湯を注ぐタイミングが計りにくいように
思います。

私は、茶壺にお湯をかけて
茶壺の表面からお湯がなくなる時、



もしくは、嘴からお湯が吸い込まれるときを
いれるタイミングとしています。



ただし、この場合、味わいがさっぱり気味になるので
そのあたりは調節してください。

こうやってみると朱泥の茶壺が多い・・・
なぜだろうか・・・