第6201茶 宮崎茶房の有機薪火熟成3年番茶 2020

第9599話　季節が進むにつれ野菜が安くなってきました。

今年の秋、360円したキャベツが100円にまで落ち着きました。

秋の初めに、
このキャベツは冬には収穫されるんだろうなと思い、
キャベツ畑で撮った一枚。



ちょうど、芯の部分が生育しているようでした。

梨農家の方を話したのですが、
この芯に農薬を散布しないと、虫が発生してしまうとも…

つまり、虫が内部にいないキャベツを、
大量に出荷することで、価格を抑えるためには、農薬が必要。

日本では、出荷の何日前に散布すると、農薬の検出はされないから、
農薬の使用は、出荷の何日前までとか厳格にチェックされては、いるようです。
それを守らなかったことが判明すると、
その地域全体が出荷停止になるとも…

安価で、虫のいないキャベツなどの野菜は、
農薬とは切っても切り離せないかもしれません。


「トレードオフだね…」

宮崎茶房の有機薪火熟成3年番茶　2020を淹れました。

やっぱり番茶があると、手が伸びます。

マグ淹れです。

マグ淹れは、茶湯に鼻が近いので、
香りを聞くには好きです。

香りは焙煎というよりは、軽い感じで、
味わいはすっきりして、
飲みやすい。

安い、いい香り、美味しい、いいお茶だと思います。

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