第6483茶 林茂森茶行の木柵鉄観音 2021 春茶

第10195話　秋はドライフルーツ作りの季節。

昨年から、趣味の一環になってしまったドライフルーツ作り。

7月下旬から始まった梨、
9月中旬からはゴーヤー、
9月に入ったら葡萄、プルーン、
9月中旬からは林檎、
10月中旬からは柿を予定しています。



家内の実家の隣家にある柿の木、
領空侵犯してくるので、収穫してから、干す予定。

林茂森茶行の木柵鉄観音　2021　春茶を淹れました。

蓋碗で淹れました。
今年の新茶ですしね、敬意を表してです。

淹れている間に、蓋を開けると、
木柵鉄観音らしい、強い香りが広がります。
味わいはクリアで、焙煎の強さは感じません。

「領空侵犯！スクランブル！」

#ドライフルーツ

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